第381章 有内鬼！

山庄的暖墙和地龙建好后，若若和赵长风挨个房间推门进去检查——正房的地面温热而不烫脚，火墙的砖面热得能温茶，书房的窗框严丝合缝地卡在窗台上，一丝冷风都透不进来。

她走到书房窗前，伸手在窗缝上抹了一把，确认麻刀灰已经干透变硬，又弯下腰摸了摸地板，触手温热。

花厅的暖气开关是个铁片阀门，嵌在墙角的地火龙入口处，擦得锃亮。

若若蹲下来伸手试了试——铁片推进去，烟道堵上，地面的热气慢慢降下来；

铁片拉出来，烟道畅通，热气又从脚底涌上来。

她反复试了好几次，确认开关灵活顺畅，才满意地站起来。

赵长风走到她身边，伸手在她后腰上轻轻揽了一下：“你这些天累坏了吧？”

“不累。”若若转过头看着他，眼角带着笑意，声音很轻但很满足，“我就喜欢干这个。你看这屋子多暖和，再也不用担心冬天冻手冻脚了。以后孩子们放了假接过来，一家人就在这山庄里过冬。”

赵长风低头在她额头上亲了一下。

窗外银杏树的叶子已经落了大半，但屋里的暖气把整个正院烘得暖洋洋的，窗台上那盆兰花在暖气里舒舒服服地伸展着叶片，比秋天时更精神了几分。

若若靠在赵长风肩头，看着窗外光秃秃的银杏枝丫在冬日暖阳下微微颤动，心里想着——这个冬天，山庄里再也不会有人冻裂手了。

京城的冬天来得比青州府更早，风若山庄的暖气刚装好没几天，第一场雪就飘下来了。

若若站在山庄正院的廊檐下，看着雪花纷纷扬扬地落在银杏树的枯枝上，落在新砌的火墙烟囱上，落在后院那片还没来得及开垦的空地上，忽然转头对赵长风说了句：“下雪了，火锅店的生意该更好了。”

赵长风正在给新装的挡风板加固，嘴里叼着几颗钉子，含含糊糊地应了一声。

“账本上火锅店这月的流水比上月翻了一倍，天气越冷吃火锅的人越多。咱们那些蔬菜大棚今年又扩了十个，总共二十个了，菠菜、小白菜、韭菜、香菜，一整个冬天都有新鲜绿叶菜，整个京城独一份。”

若若靠在廊柱上，掰着手指算，“别的酒楼冬天只能上萝卜白菜，咱们火锅店绿叶菜不断供，那些世家大族的公子小姐就好这一口新鲜。”

“所以你想去看看？”赵长风把最后一颗钉子钉好，从嘴里取下剩下的钉子放回工具箱，拍了拍手上的灰。

“不光看。”若若走到他面前，伸手把他领口上沾的一小片木屑拈下来，“这月的流水翻了一倍，但净利润没跟上。流水涨了，利润没涨，说明中间有环节在漏。我想去看看是哪个环节在漏。”

赵长风低头看着她，嘴角慢慢弯起来：“那就去。反正好久没吃火锅了。”

风若火锅开在京城东大街最繁华的地段，三层楼，门口挂着两串大红灯笼，天还没黑透就已经排起了长队。

若若和赵长风没有提前通知李涵，也没惊动店里的掌柜，换了身寻常衣裳，混在排队的人群里。

门口等位的客人已经排到了街角，搓着手跺着脚，嘴里哈着白气。

若若注意到门口确实按她上回吩咐的摆了几条长凳，也备了热茶，但长凳不够坐，好多人还是站着。

她把这事在心里记了一笔。

伙计引他们在大堂角落里一张小桌坐下，递上菜单。

若若翻开菜单扫了一眼，绿叶菜的价标得比肉还贵，但旁边都用小字注着“赵家村大棚特供”，心里暗暗点头——这个招牌打得不错。

她点了几个招牌菜，又加了一盘菠菜和一盘小白菜，合上菜单递给伙计。

火锅翻腾着红油，热气扑面。

若若夹了一筷子菠菜在锅里涮了几下捞出来，菜叶子还是翠绿翠绿的，入口鲜嫩。她满意地点了点头，放下筷子，端起茶碗环顾四周。

大堂里座无虚席，二楼雅间的隔扇半掩着，隐约能听见推杯换盏的声音。

她的目光在收银台和传菜口之间来回扫了两遍——

收银台后面站着一个四十来岁的掌柜，姓钱，是李涵从京城请的，若若上回来时见过一面，人看着老实本分。

传菜口一个年轻伙计正端着一盘切好的羊肉往里递，动作利索。

一切看起来都井井有条。但她的直觉告诉她，流水和利润之间的那个缺口，就在这间店里。

邻桌坐了四个穿长衫的文人，正一边涮羊肉一边聊天。其中一个胖胖的中年男人叹了口气，把筷子往桌上一搁：

“你说这风若火锅，大堂的位子排了半个时辰才坐上，二楼雅间根本订不着。我前天派人来订，掌柜的说雅间已经排到下个月了。”

旁边一个瘦高个压低声音说了句什么，若若没听清，只隐约捕捉到几个字——“加钱”“后厨老郑”。

她端起茶碗抿了一口，不动声色地继续听。

那胖男人愣了一下，问真有这事，瘦高个点了点头，说上回翰林院王编修家请客订不上雅间，托人找了后厨老郑，加了钱果然就有了。

胖男人皱了皱眉说这不成私卖雅间了吗，瘦高个摆摆手说管他呢反正能订上就行。

若若放下茶碗，和赵长风交换了一个眼神。

赵长风微微点头，起身去了后院。若若继续坐在位子上，慢条斯理地涮着羊肉。

片刻后赵长风回来了，在她耳边低声说了几句。

“老郑是后厨管事，管着雅间的预订排期。钱掌柜说这两个月雅间的事都交给他在管，因为钱掌柜年纪大了记性不好，预订多了容易搞混。老郑每天晚上到收银台跟钱掌柜对账，把雅间的预订写在一个本子上。”

赵长风拿筷子在桌上画了个圈，“本子只有他有。”

“本子只有他有，”若若重复了一遍，手指在茶碗边沿上轻轻画着圈，“那他说哪个雅间空着就是哪个雅间空着，他说排到哪天就是排到哪天。根本没人核对。一个月多排两桌——他收的银子就是他自己的。”

“抓现行？”赵长风问。

“抓现行。”若若把茶碗往桌上一搁，站起身来，“去后院看看那个老郑。”


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