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第382章:漂亮话谁不会说呢


除了定制坛子以外,安禾又跟唐掌柜定了10个水缸,20个跟水缸一样大的坛子。

水缸用来装水。

随着后续作坊要做的豆腐乳和皮蛋越来越多,用水量也会与日俱增。

荒地那边的作坊没建好之前,这些水缸就用来囤水。作坊建好以后,每个水井旁分上几个水缸,倒也不觉得多。

至于跟水缸一样大的坛子,则是用来腌制皮蛋的。

皮蛋跟豆腐乳不同。

它不像豆腐乳,只要发酵出雪白的霉毛,再加入各种香料和烈酒裹好,就能直接分装到小坛子里,密封起来二次发酵。

待二次发酵结束,直接就能连坛带豆腐乳,一起出售。

皮蛋在坛子里腌制好以后,还要拿出来裹上一层谷糠,以防后期受潮,皮蛋发生变质。同时,也能锁住皮蛋里头的碱,让皮蛋的味道更丰富独特。

另外,裹了这一层谷糠,皮蛋在往后的运输过程中,也算多了一层保护,不容易被磕破。

这也是制作皮蛋的最后一步。

而这一步完成后,皮蛋就可以放在阴凉干燥的地方保存,不用再入坛了。

因此,想要大量腌制皮蛋,像水缸这般大小的坛子,是少不了的。

20个只是起步而已。

要不是担心家里放不下,安禾还能多买几十个呢。

“那10个水缸和20个大坛子都有现货,我们明天就给您送去。”

安禾付了银钱,唐掌柜笑呵呵送她出门。

到门口,他还不忘提醒安禾,窑货店这一回给出了多大的退让。

“安东家,按理说,这刻了字的坛子和没刻字的坛子,价格是不一样的。您要往坛子上刻字,我怎么也该多加您一点钱!

但没办法啊,谁让您如此照顾我们窑货店的生意?不管是家里用的,店里用的,还是作坊用的,您第一时间就想到我们窑货店。

我们窑货店不能说不挣钱,毕竟亏本的买卖我们也做不起。

不过啊,能遇到像您这样好的客人,实在是我们的福气。为了您,我们宁愿少挣一些银钱!”

“那就多谢唐掌柜了。”

安禾哪能不知道唐掌柜的意思?

这是在告诉她,他们窑货店已经拿出了最大的诚意,希望她以后再有单子,可一定要给他们窑货店,莫去找别人。

于是,她笑道:“你们家烧制出来的陶器,质量是很不错的,价格也合适。

再加上唐掌柜,你又是个爽快人,不像那些心眼多的,成天弯弯绕绕,跟他们说几句话都累得慌。

能跟你们合作啊,同样是我的福气。”

安禾礼尚往来,也说了几句好听的,顺便告诉对方,只要‘唐氏窑货店’能保证陶器的质量,不跟她耍心眼,她往后肯定还会来‘唐氏窑货店’下订单。

漂亮话谁不会说呢?说了又不会掉两块肉。

离开‘唐氏窑货店’时,天都快黑了。

好在这家店距离永福巷不算远,安禾加快脚步,在天彻底黑下来之前,叩响了小宅的大门。

“谁?”

门后传来一道滑稽的男音。

那声音带着几分稚嫩,又带着几分刻意压低的沙哑。

是林狗蛋。

这小子,故意装大人呢?

“是我,你安禾婶子。”

安禾忍着笑,报出了姓名。

果然,院门立马被打开,露出林狗蛋憨憨的脑袋。

“婶子,您回来啦?”

看到安禾站在门口,林狗蛋满脸惊喜,双眼亮晶晶的。

安禾边往里走,边伸手摸了摸对方的脑袋:“你这声音模仿得可以啊,不知道的还以为家里有壮汉呢。”

“嘿嘿,是小程的主意。”

林狗蛋不好意思地笑了笑,也不敢邀功:“小程说,婶子的买卖越做越大,怕有人会眼红我们,跑来我们家惹事。

偏偏天河大哥跟天山大哥都不在,就我们两个小小男子汉,也不顶什么用。

有人拍门时,我们就尽可能压一下声音,把自己伪装成大人,这样或许能误导那些坏蛋。”

“不错啊。”

安禾听言,笑着夸道:“你们俩都聪明!小小年纪的,还知道保护家里人,婶子甚是欣慰。”

“呵呵……”

林狗蛋被夸得脸颊通红:“主要是小程聪明,小程考虑得周到。我……我就是听话,我都听小程的。”

说完,又挠了挠头:“婶子回来得有点晚了,一般这种时候,是没人来拍门的。

刚刚您一拍门,我就心慌,还以为有坏蛋来了呢!”

“哈哈!”

安禾好笑:“今天太忙了,竟忘了时间。婶子保证,下次天黑前一定回家!”

“娘?”

“阿奶。”

“婶子!”

“阿禾妹子。”

屋里的人听到动静,纷纷来到院子,跟安禾打招呼。

安禾有些日子没来县城了,这会儿见到众人,目光一一从她们身上扫过。

江晓花的肚子又大了一些,整个人都圆润了,不再像先前那样皮包骨,一看就知道这段时间没少补。

孟巧儿和林春花也是面色红润,张大夫开的调理身子的方子,作用还是很大的。

唐翠花跟林母就有点憔悴了。

人没瘦,就是精气神看着不如从前。

“怎么回事?”

安禾没瞧见倒也罢了,既然瞧见,总要问上一问:“可是最近太累了?你们俩这脸色不大好啊。”

唐翠花听言,笑着摆摆手:“累倒不累,人手是够的。就是你做的‘皮蛋瘦肉馅馄饨’和豆腐乳太受欢迎了,天天有人来店里问。

我跟春花她娘一天得回答无数遍新口味馄饨和豆腐乳的事,嗓子都哑了。”

“咳咳,可不是嘛?”

林母干咳了两声,无奈道:“重复的问题回答得多了,每天从店里回来,都不想再说话。”

言毕,她又问安禾:“东家,您吃晚饭了没有?我去给您做点吃的。”

“娘,我去吧。”

一旁的林春花忙上前,笑道:“你们累一天了,都去歇着,我来做。婶子,您想吃什么?”

“随便吃点,给我煮一碗红薯汤就行。”

安禾想都没想,便道:“中午在张府吃得太油腻了,这会儿就想吃点清淡的。”


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