第990章 上半身与下半身

王霞敏再次拿起好租报告，手指轻轻敲击着桌面。

    这次的事，房承业要担失察之责，责任不算大，先不敲打，以观后效。

    衣食用度，安保、医疗、教育、度假，面对家里不断升级的花销，冼氏家用不仅要提升自我造血功能，还要实现赢余，成为冼家的支柱企业之一。

    好租的业务要扩大、升级，房承业这头开荒牛，没犯原则性错误前，不宜卸磨杀驴。还是等着看他能不能跟上好租前进的步伐，能跟上最好，跟不上自然淘汰。

    理清了头绪，她暂时放下此事，从桌面拿起几张照片。

    宝船号造好了，珍馐坊的开业已经排上日程，走私房菜的路子，食客在精，而不在多。

    香港仔避风塘。

    蔡金满坐在珍馐坊最好的圆桌前，正在品鉴黄油蟹。

    眼下已经过了黄油蟹的时令，北风一吹，渔民基本捕不到。就算零星捞到几只，也是残次、少油、口感干柴，不算正经黄油蟹。

    此时敢摆上桌，又敢称之黄油蟹，是极度运气之下的罕见特例，要买下这份运气，需付出正常价的数十倍，且通常有市无价。

    好厨师能化腐朽为神奇，但不能点石成金，稀缺的手艺自然要搭配稀缺的食材。

    掀开蟹壳，金黄的蟹油直接溢了出来，浓郁的油香直往鼻子里钻。舀一勺蟹油放进嘴里，顺滑得根本不用咀嚼，鲜中带甜，油润的口感刚刚好，一点也不腻。

    蟹肉浸透了蟹油，每一口都带着海水独有的清甜，就连蟹壳上残留的油脂都要舔得干干净净，普通的膏蟹根本没法跟它比。

    品尝完黄油蟹，一只三斤重的锦绣龙虾被端上桌，清蒸11分39秒，搭配嫩姜末与浙醋的蘸料。

    秋风起，花龙肥，十月的锦绣龙虾，虾肉莹白紧实，软滑带脆，自带清润海水甜，虾头膏绵密香浓，每一口都是原生海味，无多余杂味。

    蔡金满尝了两口，挥了挥手，一位伙计撤走了龙虾，端到另一桌给工作人员分食，另一位伙计端来一盅黄芪紫河车。

    汤盅上倚着一张卡片，她拿起展开，只见卡片上写着食材的介绍——十九年，头胎，江南人士，生平饮食以清淡为主，私生活干净，仅有丈夫一男，秀外慧中、冰雪聪明，等级S+。

    她放下卡片，拿起匙羹舀了一勺汤，看了几眼，放下匙羹，挥了挥手。

    这道汤，她不想品尝，也用不着品尝，卖点并不是味道。

    一道道珍馐上桌，有清炖金钱鳘公胶、红烧大裙翅、溏心网鲍、白灼鬼爪螺、阿尔马斯白化鲟鱼子酱、法国布列塔尼蓝龙虾、贝隆生蚝、蓝鳍金枪鱼大腹、北海道野生马粪海胆等。

    海鲜之外，还有非常罕见的山珍、平常食材中的尖货。总之，珍馐坊的一切食材都是最顶尖的。

    厨师也是最顶尖的，不是知名度顶尖，而是对某几道菜的理解、烹饪水平最顶尖。

    比如八宝葫芦鸭这道菜，莫有财是沪淮扬派的泰斗，他回了一趟内地，拜访了淮扬本源的李魁南、杭帮江南的傅春桂、芜湖皖江的赵仁江，融合各派之长，凝练出一套新做法。

    天下第三好吃的八宝葫芦鸭在珍馐坊，第二在膳楼，为表谦虚，第一虚名且让它留空。

    珍馐坊上下三层，仅有二十二桌。

    服务人员共计三十二人，二十二人当值，八人轮班。

    后厨人员八十七人，十五位第一梯队末位徒弟厨师当值，二十七位师父隐于膳楼为后盾，十六位接班弟子随时准备应对不好拂的面子。

    珍馐坊有一块隐形的牌匾，刻着“冇钱莫来”。

    珍馐坊的收费很贵，最便宜的一道菜是白灼菜心，标价三十八港元，其余九成是时令菜，标价随行就市，采购价涨，标价跟着翻倍涨。

    珍馐坊不挑客，带够三十八元即可登坊大快朵颐，珍馐坊很挑客，没有百万身价或抄家灭族之权柄，登坊做甚？

    这里只招待掌握皇帝金扁担真理之智叟眼里的傻子，只招待牌桌上的金钱玩家。

    蔡金满品尝了每一道菜肴，用最简单、不华丽、毫不修饰的直白文字，留下了内心最真实的评价，随即下坊，来到海岸边的一间小餐馆——家味。

    家味，不讲究装修，只有不可或缺的摆设，紧扣干净二字；不讲究服务质量，仅有一个伙计和一个厨子，没有菜谱，食客只能点菜肴份数，厨子做什么就吃什么。

    这里只有家常菜，用最廉价的成本，包装出最高的情绪价值，宰自以为找到本真的食客——大鱼大肉的应酬饭局腻了，就贪这一口家常味。

    家味的格局是一条长方形，进门是长长的大厅，最远处是开放式后厨，用大玻璃和一道门隔开。

    门上有两行字，第一行是“叮！”，第二行是“美食系统”。

    家味，不用大喊大叫，每张桌上都有一个服务铃，轻轻按一下，伙计自然可以看见相对应的服务灯点亮。

    蔡金满轻轻揿了一下服务铃，收银台上一块嵌满小灯泡的木板，其中一个小灯泡亮了起来。坐着看书的伙计被光闪了一下，抬眸瞧了一眼木板，随即起身朝着蔡金满走来。

    “客人，你要几个菜？”

    “两菜一汤，一小碗米饭。”

    “好的，请稍等。”

    伙计走回收银台，凑到大玻璃上的出菜口朝后厨轻声说了一句。坐在小方凳上抽烟的厨子轻轻颔首，不疾不徐地接着抽烟。

    后厨有个收音机，他在收听亚洲电台，他喜欢《我是明星》，喜欢李湄的声音，今天又喜欢上葛兰的声音。

    蔡金满的目光四下打量，审视、挑剔，筛选不足之处。

    这是她经手的产业，她有股份，也寄予了一份被认可的期待，她要证明自己不是吃闲饭的。

    她有一种肚子里已经孕育小生命的感觉，回狮城的倒计时启动，走之前，她要办好交接，也想看到自己的努力初出成绩。

    “要回去了，给老爷的冼家坡计划出份力。”

    周芷兰坐在饭厅里，吃着冼耀文制定的孕妇餐。

    北美菰米、红糙米、白糙米混在一起的三色米饭，清蒸东星斑淋少许核桃油，空姐从台湾带来的有机芦笋炒虾仁，清炒江门荷塘芥兰，清炒自家菜园子的落葵，另有一盅鸡枞菌汤。

    她的手边躺着一份报告，来自蔬菜园。

    蔬菜园的规模几经扩大，如今已经有自己的蔬菜种植园、农场、花卉园、养猪场、养羊场、养牛场、养蜂场、养鸡场、养鱼场，种植与养殖规模不断扩大，自家人无法消化如今的产出。

    蔬菜园的一切皆是精种精养，成本极高，拉到菜场卖不上价，眼下虽有珍馐坊、家味帮着消化一些产出，但还有不少需要寻找出路。

    往哪儿出，这是她要思考的问题。

    大哥做主给了她蔬菜园的两成股份，一旦盈利，她就有分红，这事她必须多多上心。

    她放下筷子，抚了抚自己的大肚子。大哥说冼家没有嫡庶之分，她的儿子也有机会成为冼家家主，她得为儿子提前打算，以后争一争二房的主事人。

    是的，她只敢惦记二房，不敢惦记整个冼家。

    大哥多智如妖，佩佩嫂子不遑多让，他们生的儿子绝对差不了，就算大哥说话算话，下一代公平竞争，她也怕儿子被堂弟变着法儿玩弄至死。

    何况，哪有什么公平竞争，在大哥面前，家里其他人盯着棋盘也看不懂大哥在下什么棋，只有乖乖当棋子听摆布的份，大哥管着的一大摊子事，谁又敢拍着胸脯说接得住。

    别说管事，就是大哥的自律也不敢说学得会，嗯，还有精力，大哥的精力真是太旺盛了，从天不亮忙到天漆黑，也不见一丝疲态……

    她的俏脸蓦然一烫，想到了羞怯之事。

    甩甩头，夹一块鲜芦笋驱散胡思乱想，转头望向窗外，目光对准十七号楼的方向。

    郭碧婷这个女人进门有一些日子了，自从大哥出差，一次都没有来过饭厅吃饭，看样子还不肯认命。不知道大哥回来后，会怎么处置。

    同为女人，同为妾，她自然嫉妒郭碧婷，不管大哥出于什么算计，婚礼的排场是实打实的，哪像自己，什么都没有。

    不，还是有一点的，大哥的温柔善待，大哥的托举。

    自己只是补鞋匠的女儿，只会一手补鞋功夫，是大哥托着自己走向制鞋大师，也是大哥托着自己多学，自己学会说白话、英语，又在进修品牌管理。

    是大哥托着自己爬出水井，让自己看见更大的一片天。

    周芷兰的边上坐着她的锦鲤梁佩珩，西关没落世家小姐，芳龄二十，亥年辰时成格，擅长书画，会说一口流利的英语。

    她夹起一筷子细嫩的东星斑送进嘴里，细嚼慢咽间，视线缓缓落向周芷兰的侧脸。

    两年前，她还是三个下人贴身伺候的大小姐，坐在明亮的学堂里念书，憧憬嫁给青梅竹马的东关未婚夫。

    谁知一场劫难，梁家瞬间败落，家人分崩离析，各自谋出路，她拿着分得的少许盘缠来港投亲戚，谁知人心难测，她落得个流落街头的下场。

    在自己坚持不下去，洗涤身上污垢，想把自己的初夜卖个好价钱时，却有一位神秘人找上自己，询问了自己的全部信息，然后被安置在一间屋里好吃好喝了半个月，又被后来才知道是科长的顾景韬领走。

    她是锦鲤，锦鲤科的一员，她的八字和眼前的女人相合，眼前的女人是她的老板，她要跟在其身边，为其聚拢细碎财气，自此一生福与祸都要同当。

    这是科长顾景韬的说法，她并未全信。要说八字相合，她并非科里第一人选，而且，就她听闻的关于冼耀文的信息，她不相信对方是虔诚信命数的人，顶多是抱着多考虑一点不会错的想法。

    她被选中跟着老板，大概同她的出身不无关系。老板的出身不好，身上没有从小富贵生活熏陶出的贵气，尽管后天学了上流社会的一些规矩，也融入上流社会，但身上缺少时间沉淀的淡定从容。

    细细想来，她或许是一面镜子，让老板潜移默化中照着看。

    如此润物细无声的安排，估计是出自那位还未谋面的大老板之手，仅用了不到两年时间便从一名不文变成香港的顶级人物，由此可见不一般，她十分好奇大老板是何种人物，亦有一丝近水楼台的念想。

    她是落难的凤凰，已经尝过人间疾苦，能当主子，绝不当下人，哪怕是伪主子——见不得光的外宅、情人。

    不过短短三两日身临其境，她已然中意冼家这份独有的氛围。这里的女子从不是依附男子而生的附庸，个个都能独当一面，每位当家女主人手里都打理着专属自己的一摊子事务。

    她在宅里辗转许久，竟全然寻不到寻常大户人家规制分明的后宅，更不必说什么深闺拘缚、内外隔绝的旧俗规矩。

    每个人都在外忙着开疆扩土，根本没有闲暇搞宅斗，她在自家后宅耳濡目染十几年学到的东西，在这里似乎没有用武之地。

    她挺了挺胸脯，低头瞥上一眼，自己是有本钱的，最宝贵的东西还在，嗯，头脑也不差，主动一点，大老板一定能看上自己。

    周芷兰的目光从窗外收回，不经意瞥了梁佩珩一眼，瞧见其脸上一闪而逝的诡异表情，心中不由想起顾景韬送人过来那天交代的话。

    梁佩珩有野心，可能会主动勾引先生，梁佩珩的出身和身子都清白，先生未必不喜。

    话，她听进了心里，却不认为梁佩珩有机会当自己嫂子，大哥的上半身和下半身水火不容、泾渭分明，家里的嫂子都是上半身选的，不认下半身的账。

    吃了几口菜，她忽然转头看向站在身后不远处的保镖秦姝，“阿姝，下午茶我想吃恒香酒家的招牌冬瓜蓉老婆饼，要刚出炉的。”

    “好的。”秦姝干脆地答应，心头涌起窃喜。

    周芷兰几乎不出家门，她这个司机兼保镖犹如摆设，日子过得清闲，却也寡淡，出门一趟对她而言，犹如号子里放风。

    她得好好规划时间、路线，趁机吃点辣子吃点醋，她一个晋陕合资的产物，实在和一帮吃米饭的吃不到一块去，一碗油泼面半碗醋，才是她心头千金不换的美食。

    同井川智美野餐的家伙什还在，再添置一点，足以搭建野外厨房。

    离开资生堂咖啡馆，添置了一些东西，买了食材，一行人来到港区的芝公园。

    这个公园整片绵延百年黑松树林，林木茂密遮阴，林间大片平整泥土地和零星草坪，林间散落矮石台，适合架炭火。

    这儿有一半区域划为美军家属休闲区，林间能见到烧烤的白人家庭。

    炭火炉摆上矮石台，冼耀文让高峰秀子、冈田茉莉子两女收拾食材，他牵起张爱玲的手，借着拾柴的由头，走向树林深处。

    两人缓步走出老远，冼耀文先开了口：“我晓得你素来不爱这般喧闹场面。”

    张爱玲淡淡应着，语气裹着几分清浅的怅然，字句都淡得像纸上晕开的墨：“我也不爱野餐，心里还暗自揣度，你该是领我去一处清静院子坐坐的。”

    “我在这里不曾置下私宅。”

    “冼家总该有吧？”

    “倒也算不上有。”

    张爱玲略一沉吟，瞬间品出这话底下藏着的未尽之意，唇角漫开一点凉薄通透的笑，缓缓开口，“李香兰吗？”

    “她？”冼耀文淡淡一笑，“我和她不过是露水姻缘，因利益而聚，因厌倦而散。”

    “在公司听到有人说她闲话，她有个相好。”

    “嗯，老情人。”(本章完)


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